Zeytinli Tunus Salatası Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 25 Kişi Sayısı: 6

Malzemesi:
2 su bardağı kuskus 1 su bardağı yeşil zeytin 6 adet yeşil soğan 6 adet çeri domates 4 yemek kaşığı zeytinyağ Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Karabiber Tuz

Tarifi:
• Tavaya zeytinyağ ve kuskusu koyup pembeleşene kadar kavurun.
• 4 su bardağı su, karabiber ve tuz ekleyin.
• Suyunu çekene kadar pişirip soğuması için bekletin.
• Pilav soğuyunca yeşil zeytin, kıyılmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotu ekleyip karıştırın.
• Çeri domatesle süsleyip servis yapın.